牡丹江市开展早晚市油饼油条专项抽查工作
为切实保障人民群众饮食安全,结合 食安龙江护民生 专项行动,近日牡丹江市、区两级市场监管部门及技术机构联动发力,开展早晚市油饼油条专项抽查工作,守护人民群众舌尖上的安全。
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本次对全市7家早晚市共27个现场制售油饼油条的摊区集中开展食品安全监督检查。检查中及时提示摊主在食品原料及食品添加剂的选用、使用,油条炸制过程中油温的控制等食品安全风险点,并在此基础上抽取样品。对抽取的样品,采取实验室快检的方式检查铝的残留量指标,防控 铝害 风险,快检结果均为阴性。
通过本次专项行动,意在督促商家提高食品安全风险防控意识,加工出令顾客放心的健康食品。下一步,市市场监管局将继续强化食品安全抽检工作的靶向性与针对性,履职尽责,加大监督检查力度,拓展检测方式,为广大市民营造一个健康、安全的食品消费环境。
日期:2023-09-08